Рецепт: Борщ
Тип блюда: суп
Описание: Классический украинский суп из свёклы и капусты с мясом.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты:
- говядина — 500 г
- свёкла — 2 шт
- морковь — 1 шт
- лук — 1 шт
- картофель — 3 шт
- капуста — 200 г
- томатная паста — 2 ст. л.
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
Инструкции:
1. Отварите говядину до готовности.
2. Обжарьте свёклу, морковь и лук.
3. Добавьте картофель и капусту в бульон.
4. Добавьте зажарку, томатную пасту и варите до мягкости.
5. Посолите, поперчите, дайте настояться.
Категория: Мясо, Острое