Рецепт: Окрошка
Тип блюда: салат
Описание: Классический русский суп из овощей, колбасы и кваса.
Время приготовления: 0 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- морковь — 1 шт.
- лук — 1 шт.
- картофель — 2 шт.
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- колбаса — 200 г
- яйца — 2 шт.
- огурец — 1 шт.
- квас — 1 л
- сахар — по вкусу
Инструкции:
1. Нарежьте овощи (картофель, морковь, огурец, лук) кубиками.
2. Нарежьте колбасу и яйца кубиками.
3. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
4. Залейте квасом и перемешайте.
5. Добавьте соль, перец и сахар по вкусу.
6. Подавайте охлаждённым.
Категория: овощи, мясо, напитки