Рецепт: Харчо
Тип блюда: суп
Описание: Грузинский суп из говядины, риса и специй.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты:
- говядина — 500 г
- лук — 1 головка
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- рис — 1 стакан
- сахар — 1 чайная ложка
- масло — 2 столовые ложки
- вода — 2 литра
- уксус — 1 столовая ложка
- ткемали — 2 столовые ложки
- кинза — 1 пучок
Инструкции:
1. Нарежьте говядину и лук.
2. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте говядину и лук.
3. Добавьте рис, воду и специи.
4. Варите до готовности риса и говядины.
5. Добавьте уксус и сахар.
Категория: суп, говядина, грузинская кухня