Котлеты из рыбы
Тип блюда: горячее
Описание: Сочные и нежные котлеты из рыбного фарша, обжаренные до золотистой корочки.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- соль — по вкусу
- яйцо — 1 шт
- растительное масло — для жарки
- лук репчатый — 1 шт
- перец черный молотый — по вкусу
- панировочные сухари — 100 г
- филе рыбы — 500 г
- хлебные крошки — 100 г
Инструкции:
1. Очистите рыбу от кожи и костей, затем измельчите филе в мясорубке или блендере.
2. Добавьте в фарш яйцо, мелко нарезанный лук, хлебные крошки, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. Сформируйте из фарша котлеты.
4. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
6. Обжаривайте котлеты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
7. Подавайте горячими с гарниром по желанию.
Категория: горячие блюда, вторые блюда, рыбные блюда