Паста с грибами и сливками
Тип блюда: горячее
Описание: Вкусное и нежное блюдо из пасты с ароматными грибами и сливочным соусом.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- соль — по вкусу
- пармезан — 50 г
- растительное масло — 2 ст. ложки
- перец черный молотый — по вкусу
- шампиньоны — 300 г
- паста — 400 г
- сливки 20% — 200 мл
- свежая зелень (петрушка или базилик) — по вкусу
Инструкции:
1. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте.
2. Очистите и нарежьте грибы.
3. Обжарьте грибы на сковороде с маслом до золотистой корочки.
4. Добавьте в сковороду сливки и тушите на медленном огне несколько минут.
5. Смешайте пасту с грибным соусом, добавьте тертый пармезан и перемешайте.
6. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с свежей зеленью.
Категория: паста, итальянская кухня, горячие блюда