Блинчики с яблоками
Тип блюда: десерт
Описание: Нежные блинчики с ароматной яблочной начинкой с корицей.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- растительное масло — для жарки
- яйца — 2 шт
- молоко — 300 мл
- сливочное масло — 2 ст. ложки
- сахар — 2 ст. ложки
- мука — 150 г
- масло сливочное — 50 г
- яблоки — 3 шт
- корица — 1 ч. ложка
- сахарная пудра (для присыпки) — по вкусу
- сахарная пудра — по вкусу
Инструкции:
1. Смешайте в миске муку, молоко, яйца и сахар. Взбейте до однородной массы.
2. Разогрейте сковороду и смажьте её небольшим количеством масла.
3. Вылейте тесто на сковороду и равномерно распределите. Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Для начинки: очистите яблоки от кожуры и семечек, нарежьте кусочками.
5. На сковороде растопите масло, добавьте яблоки, сахар и корицу. Тушите до мягкости яблок.
6. В середину каждого блина положите немного начинку, сверните рулетом или сложите в четверти.
7. Подавайте горячими, присыпав сахарной пудрой.
Категория: русская кухня, выпечка, десерты, фрукты, сладкое