Котлеты из свинины с картофелем
Тип блюда: горячее
Описание: Сочные котлеты из свинины, подаваемые с картофельным гарниром.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- картофель — 4-6 шт
- соль — по вкусу
- растительное масло — для жарки
- лук репчатый — 1 шт
- перец черный молотый — по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- яйцо куриное — 1 шт
- свинина — 500 г
Инструкции:
1. Нарежьте мясо на кусочки и прокрутите через мясорубку.
2. Добавьте в фарш яйцо, мелко нарезанный лук, соль и перец.
3. Замесите фарш до однородной массы.
4. Сформируйте из фарша котлеты.
5. Обжарьте котлеты на разогретой сковороде с маслом с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Очистите картофель и отварите в подсоленной воде до готовности.
7. Подавайте котлеты вместе с отварным картофелем, при желании украсив зеленью.
Категория: гарнир, горячие блюда, мясные блюда