Рецепт: Шурпа
Тип блюда: суп
Описание: Ароматный восточный суп с мясом, овощами и специями.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты:
- говядина — 700 г
- морковь — 2 шт.
- лук — 2 шт.
- картофель — 4 шт.
- чеснок — 3 зубчика
- помидоры — 3 шт.
- болгарский перец — 2 шт.
- зелень — по вкусу
- соль, перец, специи — по вкусу
Инструкции:
1. Мясо нарезать крупными кусками, обжарить.
2. Добавить воду, варить 1 час.
3. Положить крупно нарезанные овощи и специи.
4. Варить ещё 40–50 минут. Подавать горячим.
Категория: мясо