Cooksy recipes (from 201)
Паштет из куриной печени
Нежный и ароматный домашний паштет из куриной печени с луком и морковью.
Спринг-роллы (овощные, свежие)
Легкие и освежающие вьетнамские спринг-роллы с начинкой из свежих овощей, зелени и рисовой лапши, завернутые в рисовую бумагу.
Соус Бешамель
Классический французский белый соус на основе молока, муки и сливочного масла. Используется как основа для многих блюд.
Томатный соус (базовый для пасты и пиццы)
Универсальный домашний томатный соус, который отлично подойдет для пасты, пиццы, лазаньи или как основа для других блюд.
Соус Тартар
Классический холодный соус на основе майонеза с добавлением маринованных огурцов, каперсов и зелени. Идеально подходит к рыбе и морепродуктам.
Чесночный соус (на основе сметаны или йогурта)
Простой и ароматный чесночный соус на основе сметаны или натурального йогурта, с добавлением свежей зелени.
Соус Песто (классический)
Ароматный итальянский соус из свежего базилика, кедровых орешков, чеснока, сыра Пармезан и оливкового масла.
Соус Сальса (классический томатный)
Яркий и освежающий мексиканский соус из свежих помидоров, лука, перца чили, кинзы и сока лайма.
Соус Айоли (чесночный майонез)
Ароматный и насыщенный соус родом из Средиземноморья, приготовленный на основе чеснока, яичного желтка и оливкового масла.
Сладкий чили соус (домашний)
Ароматный кисло-сладкий соус с приятной остринкой, идеален для макания, как заправка или глазурь.
Мусака
Традиционное греческое блюдо-запеканка из слоев баклажанов, мясного фарша с томатным соусом и соуса Бешамель.
Фо Бо (суп)
Знаменитый вьетнамский суп с говядиной, рисовой лапшой и ароматными травами на насыщенном бульоне.
Чикен Тикка Масала
Популярное блюдо индийской (адаптированной в Великобритании) кухни – кусочки маринованной курицы, запеченные и затем тушеные в ароматном сливочно-томатном соусе карри.
Гуляш (Венгрия)
Насыщенный и ароматный венгерский суп или рагу из говядины с паприкой, луком и другими овощами.
Хачапури по-аджарски
Знаменитая грузинская выпечка в форме лодочки с сырной начинкой и яичным желтком в центре.
Рамен (Япония)
Популярный японский суп с пшеничной лапшой, насыщенным бульоном, различными топпингами (мясо, яйцо, овощи, водоросли).
Борщ (классический)
Насыщенный и ароматный суп на основе свеклы, с капустой, картофелем, морковью, луком и мясом (обычно говядина или свинина).
Шарлотка с яблоками
Классический яблочный пирог, простой в приготовлении, с нежным бисквитным тестом и ароматной яблочной начинкой.
Блины (классические тонкие)
Тонкие, нежные и эластичные блины на молоке, которые можно подавать с различными начинками или просто со сметаной, вареньем, медом.
Тирамису
Классический итальянский многослойный десерт из печенья савоярди, пропитанного кофе, с кремом из сыра маскарпоне и яиц, посыпанный какао.
Next